HOT ! ブリジットファロン、ミシェルファロン セット Michel Fallon - Ozanne Brut Grand Cru BdB (2019) / ミシェル

Michel Fallon - Ozanne Brut Grand Cru BdB (2019) / ミシェル。1_b329583b-c105-4626-bb5d-。Brigitte Fallon of VIVIT Co., Ltd.。Avysia品種：シャルドネ100％ ステンレスタンクで発酵と熟成。熟成後、2002ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドして、ティラージュを行い瓶内二次発酵へ移行。現行ロットは2019年ベースで、アヴィシアとしては今回が3回目のリリースとなる。2024年1月8日デゴルジュ。アルコール度数12.5度。リザーブワイン比率44%。 Millésime 2014品種：シャルドネ100％ ステンレスタンクで発酵と熟成。熟成後、ティラージュを行い瓶内二次発酵へ移行。現行ロットは2014ヴィンテージ。2023年5月5日デゴルジュ。アルコール度数12.5度。総生産量2,500本。最初は、ファロンの息子さんのアレクサンドルさんの結構を祝うために造られたプライベートなキュヴェだったそうです。Ozanne品種：シャルドネ（100％アヴィーズ産） 醸造は樽発酵・樽熟成で、マロ発酵は自然に行います。新樽の比率は約20%。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リーを施します。2020年7月2日ティラージュ。ドザージュ1.6g/l。アルコール度数12.5度。リザーブワインの比率は20%。#ワイン#シャンパン。Michel Fallon of VIVIT Co., Ltd.。マロ発酵は自然に実施。Château Mouton Rothschild 1947。ピーロート　フェア・アラニー　白ワイン　2023　5本セット。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リーを行う。シャトー　グラン　ピュイ　デスカス　2004年。（ムラチャン専用）ザ・プリズナー カベルネソーヴィニヨン 2021。2020年4月ティラージュ。ケンゾーエステート紫MURASAKI2018。セラー保管　シャンベルタン　クロサンジャック 2018　ドミニク　ローラン。ドザージュ7g/l。古酒　GRATO GRATI 1979 ビンテージワイン赤。リシュブール グランクリュ 1984年 750ml 未開封。ガス圧は7.0気圧。JOSEPH FAIVELEY シャルボル・ミュジニー。ペリエジュエ　ベルエポック　フロレサンス2015。総生産量2,000本。ドメーヌタカヒコ ナナツモリ2018。ヴーヴ　ワインクーラー　シャンパンストッパー付き　2個セット【1個セット可】。マロ発酵は自然に実施。シャトーパルメ　2019。ドメーヌ•トプノ•メルム ジュヴレ・シャンベルタン `09。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リーを行う。Y by Yoshiki オークヴィル　2016年。DRC GRANDS ÉCHÉZAUX 1994年 ワイン空瓶。2015年4月ティラージュ。ペリエ　ジュエ　ベルエポック 2014 3本セット。キスラー シャルドネ 2019 Kistler Chardonnay。ドザージュ4g/l。グランポレール 山梨シラー貴腐（赤）15周年記念 バカラグラスセット　60本限定。ドンルイナールロゼ1998年。ガス圧は7.1気圧。FUTA ワイン コチャバンバ・バレー 95点。Y by YOSHIKI ×CHAMPAGNE POMMERY B rut。ミレジメのキュヴェは、これまでに2013年と2014年の2度しか造られていません。MOËT & CHANDON シャンパン MOËT IMPERIAL 750ml。希少ブルゴーニュ白ワイン アリゴテ 2本セット。今回長期熟成を経たこのミレジメのキュヴェの日本向けのアロケーションも頂けることになりました。ノイリープラット ドライベルモット ミニチュアボトル。グレイス キュヴェ 三澤 ルージュ 2017。樽は400リットルもしくは228リットルの樽を使用。アンリジロー　シャンパンクーラー。ドンペリニヨン ビンテージ2015。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドして瓶内二次発酵へ移行。PIEROTH ピーロートブルー カビネット 2本セット 2022。Chateau Changyu Moser xv 赤白スペシャルボックス。2024年11月入荷の最新ロットは2019年ベース。KRUG シャンパン 2006年 BRUT 750ml。未開封　Dom Pérignon Vintage 2013 750ml 箱付き。2024年3月26日デゴルジュ。アンジョリーノマウレ　ビアンカーラ　タイバーネ1999 500ml。パーカー100点　2010 シャトー　パヴィ　Chateau Pavie 優良年。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は44ヶ月。ドン・ペリニヨン 2006 ヴィンテージ ブリュット 750ml。SALON シャンパン 2004 2012 2013 ボックス付き　空瓶セット。ガス圧は6.2気圧。未開栓 シャトーマルゴー 1993 750m。【未開栓】KRUG GRANDE CUVEE 172EME EDITION。総生産量3,408本。モンテベルティーネ　2013